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以前『石垣島のフルーツ』の記事を書いたところ、相互リンクさせて頂いているブロガーさんより「一緒にピーチパインデビューいたしましょう」とのお誘いがあり、島人候補もピーチパインデビューすることにします。 そのブロガーさんも本日の記事に載せてくださいましたので、宜しければこちらの記事⇒『パインズと銀座で出会い上機嫌』もご覧ください。 ※ピンクのマーカー部分をクリックするとリンク先の記事に移動します しかし数日前はピーチパインとスナックパインが陳列されていた、かねひでにはフィリピン産のゴールドパインしかなく、近所の「石垣島の特産品販売所」にも行きましたが、ピーチパインはありませんでした。 お店の人の話では明日入荷するとのことなので、今日はスナックパインを１個だけ購入し、また明日出向くことにしました。 結局、本日のピーチパインデビューはお預けとなってしまいましたが、思いを馳せてピーチパインのことを調べました。 下の写真は、真中がスナックパインで両脇がピーチパインです。 （翌日にピーチパインも入手できましたので、写真を差し替えました）  昨日の『ヒラヤーチー』の完成品写真も、こっそりアップしました。 パイナップルはそれほど珍しい果物ではありませんが、この時期にしか食べられないパイナップルがあります。 それは、ハウス物ではないロジ栽培で太陽をいっぱいに浴びた沖縄県産パイナップルです。 パイナップルは年中いつでも食べれると思っている方が多いと思いますが、ロジ栽培のパイナップルの味を覚えてしまったら、オフシーズンのパイナップルが食べれなくなっちゃうかも知れません。 沖縄県内でパイナップルが栽培されているのは、本島北部のヤンバルか石垣島だけです。 パイナップルは紅茶やお茶と同じように酸性土壌でなければ育たないのです。 ピーチパインは石垣島の特産で、ハワイ種に比べると表面がピンク色っぽく実が白いパイナップルです。 果肉は白桃のように白く、黄色にはなりませんが名前の通り桃の香りがします。 大きさは普通のパイナップルよりやや小さめで手のひらに乗るほどの小さいものから、１ｋｇ程度の大きなものまであります。 桃の香りがするピーチパインですが、生産農家がとても少ないため、出荷数に限りがあるパイナップルです。 今とても注目されているパインで、桃とパイナップルの両方を食べているような少し得した気分になります。 地元石垣島の生産者の中では一般的に「ミルクパイン」と呼ぶ人が多いのですが、スーパーやお土産屋さんでは「ピーチパイン」と呼ばれているようです。 【美味しく食べるコツ】 パインが緑色の時は、しばらくおいて、オレンジ色になったら食べ頃です。 すぐに食べない場合は、小さくスライスしてストックバックなどに入れれば冷凍保存できます。 冷凍したパイナップルをそのままミキサーに入れると美味しいパイナップルジュースも楽しめます。 【保存方法】 パイナップルは葉の部分の甘さが薄く下のほうに甘さがたまりますので、葉の部分を横か下にして保存する事で全体に甘さが回ります。  【人気ブログランキング】に登録しています。  １日１回有効ですので「ポチッ  」とご協力をお願いします。【MicroAd（マイクロアド）】にも登録しています。  画面右「広告スペース」のリンクを「ポチッ 」とクリックすれば、興味を持った広告の詳細が見れます。他の方にもご迷惑をかけることとなりますので、MicroAdに限らず不正クリックに該当する行為は行いません。 もちろん、これからも１ユーザーとして興味のある広告は拝見させて頂きます。 当ブログの広告につきましても、お心遣いでのクリックはご遠慮させて頂きますので、何卒ご理解ください。 詳しくはこちら『MicroAd（マイクロアド）について』をご覧ください。  もし【MicroAd（マイクロアド）】に興味がありましたら、 こちらから ご登録ください。
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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パイナップル大好きなんですよぉ |
773 2008/05/30 21:57 |
ナナミさん |
島人候補＠管理人 2008/05/30 23:05 |
こんばんは☆初めまして♪♪ |
hilohati 2008/05/30 23:13 |
hilohatiさん |
島人候補＠管理人 2008/05/31 00:02 |
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| 石垣島ライブカメラ |
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